➴我有個會做粿的婆婆，所以我好多各式各樣的粿，年糕就是其中之一囉！
傳統都是蛋＋麵粉或酥炸粉攪拌去炸的，但我覺得還試很油膩！後來偶然間發現～～電視上的一個節目～生活智慧王教如何炸年糕，沒想到這樣的組合可以有這樣異想不道的味道？喜歡的人跟我ㄧ樣試試看喔！至少我覺得比較不油膩。
➴這就是要準備的材料：餛飩皮、年糕、酸菜、香菜。
➴就像這樣把它包起來ㄛ！
➴包像信封得樣子，就可以了！要沾少許的水ㄛ，這樣才能固定住呢！
➴等油鍋熱了，就把他下去炸囉！
➴炸到像這樣變色就大功告成了！
➴外酥內軟，我想就是這個特色吧！
✎當然我知道有很多人，不喜歡吃酸菜跟香菜，但敢吃的人，還是值得一試的ㄛ！因為我不想吃甜的東西，但就是這樣酸菜去融合在這年糕中的味道，是很特別的呢！個人覺得非常推薦喔！
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